Le delusioni personali nei confronti dei mostri sacri continuano Ieri sera ho aperto questa.... Devo dire che sono rimasto abbastanza deluso. Come al solito mi aspettavo l'effetto wow che non ho minimamente ritrovato nè al naso nè al palato. A questo punto molto probabilmente non ho l'esperienza per apprezzare a pieno certe bottiglie, quindi urge un corso serio in tal senso.
Ma sai, i gusti sono gusti. Non è mica detto che una bottiglia che per tanti è eccezionale lo sia anche per noi. Comunque oggi ho bevuto molto peggio di te, non fosse altro che la bottiglia di Ferrari sapeva di tappo. Buttata
Verissimo, i gusti sono personali, ma davvero ci sono rimasto male Ad esempio il 745 della foto precedente, non era confacente ai miei gusti, MA, ed è qui che rimango perplesso, aveva un carattere ben definito con un naso bello pieno e un boccato altrettanto caratteristico. Questo invece se lo avessi bevuto coperto, non lo avrei distinto da un qualsiasi metodo classico di buon livello
Non é buono quel che é buono ma é buono quel che che piace ,per me sono entrambe delle gran bottiglie anche se Perrier più “commerciale”,Jacquesson uno dei pochi miei preferiti,un grandissimo metodo classico!!!!! Ferrari da un paio d’anni mi lascia perplesso,vorrei capire cosa stanno combinando,forse stanno vendendo troppo e non controllano più correttamente la filiera,peccato….
A me piace un sacco il base ma: - ormai costa troppo; - ogni tanto capita quella sottotono (a parte oggi); - gli altri Trento doc stanno recuperando il gap.
Io invece ero un grande estimatore del Perlé bianco che era superiore a moltissimi Champagne,oggi ahimé non posso confermare questo giudizio e purtroppo i prezzi sono aumentati a livelli stellari ma si sa,la pubblicità in F1 costa carissima….
io sono povero e mi limito a dei semplici prosecco, sopratutto al ristorante dove uno champagne e' per me improponibile. Ieri sera piacevole serata di San Valentino accompagnata da questo mai sentito ma davvero ottimo prosecco a discapito del voto su vivino non cosi promettente.
3.8 non è male per gli standard di vivino dai. Non lo conosco ma di solito trovo gli extra dry un po' dolci.
Sono un po dolci infatti ma a me piacciono cosi non amo i vini eccessivamente Brut, l'importante e che sia un dolce "Fresco" e non assomiglino a dei passiti.
Secondo me è un'ottima bottiglia, senza cercare di ergersi a prima della classe. Paragonandola a una delle ultime bevute, direi una 745 che non ci ha creduto abbastanza
Interessante davvero. Io penso che il Trento doc sia uno dei vini più sottovalutati e Ferrari purtroppo se n'è accorta riposizionandosi così in alto.
Se fai una rapida ricerca sui vari siti, puoi trovare ancora qualche 2013 per provarla Ferrari con me ha chiuso, NERO a parte.
Restando in quelle zone, in Alto Adige per la precisione, qualcuno ha provato lo Schiava DOC di Elena Walch? Io l'ho trovato estremamente piacevole da bere, ma vorrei capire se è solo un mio pregiuzio (ho un debole per quella cantina)...
Non é un riferimento della zona ma comunque resta sempre il vecchio detto,”non è buono ciò che è buono ma è buono quel che piace” e col vino io ragiono sempre come con le auto con le donne,perciò se vi piace….. Come schiava o Vernatsch come la chiamano loro io preferisco cantina sociale Magré,c.s. Appiano oppure l’ottimo Franz Haas
