Non sopporto 3.0

ecco le tariffe della AGSM Verona

passaggio da 3,3 kw, che ho ora, a 4,5 kw...

quota fissa + quota potenza da 38,60 € annui a 115 € annui

fascia 1 fino a 1800 kw da 0,13 a 0,19 fascia 2 e 3 da 0,12 a 0,18

fascia 1 fino a 2600 kw da 0,19 a 0,20 fascia 2 e 3 da 0,18 a 0,20

fascia 1 fino a 3500 kw da 0,25 a 0,24 fascia 2 e 3 da 0,24 a 0,24

fascia 1 fino a 4500 kw da 0,25 a 0,24 fascia 2 e 3 da 0,24 a 0,24

oltre fascia 1 da 0,30 a 0,28 fascia 2 e 3 da 0,29 a 0,28

diciamo che si incomincia a risparmiare dopo i 4500 kw; consumando sui 6000 kw annui non risparmierei nulla...forse con il fotovoltaico, ma con 10.000 € sai bollette che mi pago

credo che annualmente sia più di 150 € l'aumento...:wink:

io vorrei uno che mi dica:

te all'anno quanto consumi?...6000 kw...bene sono 1000 €...punto...invece ci son tariffe, acconti conguagli, dopo tot l'1% di sconto...mabaffanzum và!!!

l'induzione è lento a scaldarsi?

mi i sa che te hai usato i fuochi elettrici ...l'induzione in 4 minuti ti fà bollire l'acqua della pasta...altro che i 10 e passa del gas!

c'è

della A&G e Whilrpool

qualsiasi abbia provato non erano a induzione imho

le pentole puoi usare anche quelle in acciaio...al 100% si scaldano nella metà del tempo del gas...garantito

e secondo me, in questo video non gli ha messo nemmeno il booster :wink:

http://www.youtube.com/watch?v=YWApHho4LHs

 

p.s. e tu stai ancora con AGSM ? :-D

hehe..

in merito all'acciacio è vero che è veloce l'induzione.. ma l'acciaio ha un inerzia termica mostruosa.. 10-20 volte quella del rame.. per cui non ti permette la regolazione della temperatura.. per esempio se vuoi caramellare dello zucchero..

ci sono le pentole in alluminio con anima in ferro per l'induzione.. ma quelle in rame/inox (che è uno straterello di 0.2mm) sono le migliori.. eterne.. e non ne servono molte..

non sopporto che sulla corrente elettrica in italia ci siano un sacco di balzelli politici che affossano le nuove tecnologie.. tipo l'induzione..

 

Nella nuova casa in affitto mi sono trovato l'induzione. Ero scettico memore delle maledette piastre elettriche, invece mi sono ricreduto subito!! È molto più veloce del gas, regolabile facilmente e comodissimo. L'unica pecca è che ad esempio le vecchie padelle antiaderenti non ci vanno, devo sempre usare l'acciaio con fondo spesso.

 

quelle vecchie in "puro" alluminio no.. ma ce ne sono di nuove che hanno un'anima di ferro dentro il fondo di alluminio.. e quelle vanno che è un piacere.. inoltre esistono delle piastre di ferro (se proprio) da appoggiare sull'induttore e usarle come piastra per scaldare le padelle convenzionali.. non è una soluzione molto bella ne molto intelligente.. si perdono i vantaggi dell'induzione.. ma si possono usare le vecchie padelle mentre ci si fa il nuovo set..

 

sinceramente non sopporto non trovare valide offerte, o sono valide sino a 2500 kw...poi boooo...o, se ci sono, come dice gnappus non ci capisco nulla...

si uso anche quelle in alluminio...sono ottime...tra l'altro nemmeno credevo funzionassero...ps: quelle in acciaio mi permettono la regolazione...cioè da 1 a 7 si vede eccome la differenza :wink:

esatto...io non sopporto le piastre...le ho prese e usate 3/4 volte

poi ho preso le pentole in ceramica per l'induzione

 

non sopporto più l'induzione, avete rotto il ca220 voi e le pentole!! :) /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" />

 

vedo che non ti è mai capitato di trovarti davanti al bancomat una badante dell'est.

Solitamente loro prelevano con una mezza dozzina di carte e fanno operazioni per tutte. Immagino siano quelle dei nonnini, non so se compiacenti o meno.

 

per mia sfortuna è il mio lavoro quello della gestione dei contratti di gas ed energia elettrica..

e non ho detto che non si puo' regolare la temperatura con le pentole in acciaio.. ho solo detto che sono "lente" rispetto al rame a variare la temperatura..

se sei a 120° e devi scendere a 80° il rame è 10 volte più rapido quando abbassi il "fuoco" rispetto all'acciaio.. il che non va bene per certi piatti.. se poi fai la pasta non cambia niente.. ma per caramellare la verdura è importante.. per esempio..

 

.

 

caramellare la verdura azz...ma che ti mangi...

si su quello della differenza tra rame e acciaio hai ragione :wink:

 

si ma quanto si spende usando induzione?

 

bisognerebbe sapere quanto consumano per cuocere, ad esempio della pasta, sia con il gas sia con l'elettrico...:wink:

 

le verdure contengono carboidrati.. e quando le cuoci in un certo modo la parte esterna si caramella aumentandone il sapore.. tipo carote.. zucchine.. peperoni.. etc..

per rendere l'idea è come mangiare un filetto alla griglia al posto di un filetto al vapore.. lo stesso avviene con le verdure.. caremellandole (o come cavolo si dice) estrai gli zuccheri e gli dai più sapore.. e ti assicuro che la differenza è notevole.. restando nel mondo dei motori ci passa la differenza di sound da un 4 cilindri a gasolio e un V8 a benzina.. non so se mi spiego /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" />

 

scusami sai ma metterci lo zucchero sulle verdure non so quanto possa tirar fuori il sapore...perchè lo zucchero sicuramente copre il reale sapore della verdura...

poi gusti son gusti :wink:

 

in realtà il discorso è più semplice di quanto sembri..

un Smc di metano contiene 10,6 kWh di energia (se contiene 38,1 MJ/Smc come standard industriale)

un sistema ad induzione diciamo che ha un rendimento del 80% mentre diciamo che il 50% del calore che si sprigiona dalla fiamma viene disperso in ambiente.

Quindi con 1 euro posso comprare circa 1,5 smc di metano oppure 4 kWh elettrici.. avrò comprato quindi 15 kW termici con il metano e 4 kW termici elettrici..

Visti i rendimenti stimati con 1 euro di energia elettrica posso trasferire 3,2 kWt alla mia acqua mentre con 1 euro di metano posso trasferirne 7,5 kWt.. quindi il metano costa di meno.. MA.. e qui viene il bello..

la fiamma del bruciatore a gas ha 3 kWt .. ma solo 1,5 kWt finirà nell'acqua.. mentre il mio induttore da 3 kW farà finire ben 2,4 kWt nell'acqua.. addirittura.. a seconda delle padelle il mio induttore manterrà la sua resa mentre il gas inizierà ad aumentare le sue perdite..

Alla fine mi servirà oltre il doppio del tempo con il metano rispetto all'induttore..

purtroppo in italia un Smc di metano costa circa 0,7 euro e 1 kWh costa ormai circa 0,25 euro.. se la corrente elettrica non fosse gravata di insulsi balzelli sarebbe più economica l'induzione del gas.. quello che l'induzione puo' fare è ridurre di molto i tempi di pre-riscaldamento.. inoltre è molto più precisa nella regolazione di temperatura.. provate a caramellare lo zucchero con il gas e con un induttore..

Per il resto.. sempre buona pappa :-D

 

hai capito un frisbi :-D

le verdure hanno già lo zucchero.. si chiama carboidrato.. la cottura lo fa caramellare.. non ci si aggiunge niente.. neanche l'olio.. si fanno caramellare gli zuccheri NATURALMENTE contenuti nella verdura..

non hai mai mangiato verdure alla griglia ? il sapore che prendono è dovuto alla caramellatura del loro zucchero..

chi cavolo ha detto di metterci zucchero :-D hehe

http://www.scuoladicucinamaisazi.it/tostare-verdure/

giusto per capire di che si parla..

 

ottima spiegazione :wink:

se uno mi dice "caramellare le verdure" non sono io che non capisco sei te che non ti spieghi bene;caramellare vuol dire vuol dire che le caramelli=aggiungi zucchero

se metti su google caramellare le verdure non ti esce il tuo link ma ben altri...quello che dici te è tostare...che da caramellare, che è la reazione che hanno le verdure con proteine e zuccheri , è come il giorno e la notte...:wink:

http://www.guidecucina.it/come-caramellare-la-verdura-175256.html

 

non verrei a cena da nessuno dei due se vi può consolare