Passione Vino | Page 129 | BMWpassion forum e blog

Passione Vino

Discussion in 'Off-Topic' started by Eagledare, Jan 14, 2012.

  1. Giuseppe D.

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    Uno dei miei piatti di pesce preferiti.
    A Taranto lo fanno benissimo !
     
  2. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

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    car2go
    I pugliesi col pesce ci sanno sempre fare ma l'origine è campana, anzi napoletana e viene dal quartiere Santa Lucia, che una volta era un borgo di pescatori
     
  3. Giuseppe D.

    Giuseppe D. Presidente Onorario BMW

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    Si, ho gustato per lo più quel piatto in puglia, avendo lavorato per molti anni lì, ma non posso di certo smentire la cucina partenopea della quale sicuramente apprezzo la maggior parte dei sapori.
    Inoltre adoro Cannavacciuolo, la sua cucina ed estro sono pura arte culinaria napoletana e campana.

    Comunque quando ho potuto, abbinavo a quel piatto un vermentino Sella e Mosca
     
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  4. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

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    Il suo piatto che mi piace di più è ovviamente il ragù
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    Ma anche questo niente male
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  5. Satta

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    Più che valido. Ha accompagnato bene delle tagliatelle al ragù di vitello e una guancia all'amarone.
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  6. Giuseppe D.

    Giuseppe D. Presidente Onorario BMW

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    D'accordissimo.

    Vino quasi strabiliante, riescono a fare un ottimo secco da uve passite.

    Tempo fà, in provincia di La Spezia (Ceparana) in un ristorante che proponeva antipasti, primi e secondi a base di cinghiale, nè assaggiai uno, sè ricordo bene, della cantina Masi, veramente ottimo.
     
  7. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

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    Masi grande classico
     
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  8. Giuseppe D.

    Giuseppe D. Presidente Onorario BMW

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    Sono sincero, non lo conoscevo ma è stata una ottima scoperta, infatti lo ricordo ancora adesso.
    Sò bene che è una cosa puramente soggettiva, ma i buoni e ottimi vini non si dimenticano mai.
     
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  9. Satta

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    Masi fa scuola, il loro Mazzano, nelle giuste annate è seta.:love
     
  10. cely

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    Mai sentito ma va giù meglio dell'acqua minerale...
     
  11. Satta

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    Lunedì defaticamente con amici.


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  12. labrie_it

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    Vabbè top
     
  13. Satta

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    Troppe scuse per uscire coi colleghi!


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  14. Satta

    Satta Amministratore Delegato BMW

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    Rsrv in forma STREPITOSA! I 3 anni di sboccatura gli hanno donato una morbidezza fantastica!

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  15. Giuseppe D.

    Giuseppe D. Presidente Onorario BMW

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    A Pasqua, da accostare allo stracotto di castrato...

    Firriato.jpg
     
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  16. rsturial

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    Bergamo
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    Un buon accompagnamento per un pranzo a base di crostacei.
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  17. Fugassa

    Fugassa Direttore Corse

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    piùdilàchediqua
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    a scrocco
    un amico siciliano ed uno veronese, due vissuti con caratteri differenti mi han portato queste bottiglie. non credo le apriremo oggi, in quanto siamo abbastanza “i love you”. Darò le mie impressioni quanto prima; se qualcuno di voi conosce questi vini, sarebbe gradito un parere preliminare.:smile:

    Buona Pasqua a tutti 20250420_141332.jpg

    20250420_141359.jpg
     
  18. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

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    Bertani è una cantina storica per l'amarone. Abbastanza standard. L'altro non lo conosco
     
  19. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

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    Io disobbedisco 17451693546141702044225652599949.jpg
     
  20. labrie_it

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