Venerdì 15 Maggio 2009 - Il Serraglio - Ospital Monacale - Ferrara

Ragazzi ATTENZIONE.... come avete visto e' cambiata la data della Cena a causa dell'indisponibilità della struttura ad ospitarci... ( gira voce che ci fosse un raduno Audi o Alfa )

Quindi.. ecco l'ultimo aggiornamento....

Venerdì 15 Maggio 2009 - Il Serraglio - Ospital Monacale - Ferrara

VENERDì 15 MAGGIO 2009​

Azienda Agricola Biodinamica

Il Serraglio​

via Serraglio 7 - Ospital Monacale - Ferrara

Questa la meta che si propone per un incontro dove le tradizioni culinarie si sposano con l'attenzione rivolta alla qualità che scaturisce da una reltà produttiva a ciclo chiuso dove tecniche biologiche e biodinamiche doneranno ai nostri palati il piacere di riscoprire saporti troppo spesso dimenticati.

La scelta della Location ( a cura di francesco25 ) facilmente raggiungibile da Ferrara Modena e Bologna ( ma non solo ) offre quindi la possibilità a molti di noi di ritrovarci nella passione del buon cibo.


Ecco a voi il Menù

ANTIPASTI:
-Polenta Fritta con ragu' ferrarese
-Affettato di Manzo + Affettato di Mora Romagnola
-Crostini e Pane di loro produzione con farina fatta da loro dal loro grano biologico.

PRIMI:
-Pasticcio Ferrarese
-Cappellacci di Zucca con Ragu'
-Cappellacci di Zucca burro e salvia

SECONDI:

-Salamina Ferrarese al Cucchiaio
-Salamina Ferrarese al Taglio

CONTORNO:

-Purè di patate
-Crema Fritta fatta in casa rigorosamente
-Insalate / Pinzimonio con verdura loro

DESSERT:

-Dolci della casa al buffet
-vari vini dolci ecc

BEVANDE:

-rossi di loro produzione + ampia cantina


Quindi non ci rimane che segnarci per questo incontro.


Il locale e' di piccole dimensioni ( circa 30/35 persone )​

Elenco presenti:​

1) Francesco 25
2) BmwModena
3) TommyTommy
4) ChrisBangle
5) BMW530m
6) Filippo
7) Lionfante




In attesa conferma


gomma
boa
the_world
Peo
erick_le
jacky
hell​

 

ok erik_le eh eh lo sai che ti devo sempre storpiare....

certo che invece tu e andrea potevate venire anche la :))
ok cancello erikle dalla lista dei in forse

 

ops... son un pelo dislessico.

Dottore, mi spiace di non poter dividere la mia salama con te il 15 maggio...

per il resto di mando un PM. son timido

 

Signori mancano esattamente 4 settimane alla cena della salama..... non mancate

 

Il prezzo siamo attorno ai 3.000. euro.... si avvicina l'auto in firma :))) e devo ancora comperare le mollette per stendere il bucato :)