no, la maggior parte dei risto giapponesi in italia sono di proprietà di cinesi :wink: io ne so qualcosa
E' vero, molti Cinesi gestiscono ristoranti Giapponesi/Coreani. Sarebbe come se in un paese X un ristorante italiano fosse gestito da un Albanese!
Siamo nel paese al mondo in cui si mangia meglio...e, personalmente parlando, anche in una delle regioni migliori per il cibo...va là che se dovessero tenere aperto per me sti sgabuzzini, non avrebbero nemmeno aperto... Comunque, il posto migliore per mangiare, è casa mia
infatti mica ho detto che non è vero. ma se, come nei ristoranti dove vado solitamente, vedo cuochi jap preparare i cibi, sto tranquillo..
è una pratica comune anche a New York. a Mulberry Road (la strada principale di Little Italy) i ristoranti italiani sono gestiti quasi tutti da cinesi che vengono dalla vicina China Town
La penso come te, cioè che dovessi scegliere un solo tipo di cucina con cui alimentarmi per il resto dei miei anni sarebbe quella toscana o quella emiliano-romagnola. Detto ciò, nessuno mi vieta di fare incursioni anche in altri generi. Il fatto di adorare il tortellino o il salame di cinta senese non mi impedisce di fare scorpacciate di cibo giapponese o francese. Quoto anche il mangiare in casa, spesso è meglio del ristorante e se sei in compagnia è divertente anche allestire la cena. Però rinunciare alla tampura, al sushi/sashimi e ai rolls di tutti i tipi è veramente dura. Qui ad Arezzo c'è un localino tra l'altro molto fashion e intimo che cucina giapponese buonissimo a prezzi interessanti: con 50€ a testa mangio il mondo (tipo una tartarre, una ventina di pezzi assortiti di sushi e rolls e dolce finale) e bevo anche vini molto particolari, sia italiani che francesi. Anche i francesi comunque fanno cose divine... PS: a Venezia se vi piace il giapponese andate al Mirai.
Ma a Conegliano c'è solo una rosticceria cinese....piuttosto, prova a mangiare il cinese a Treviso sulla rotonda prima di Intro-muras arrivando dall'uscita sud. E richiedi il menù per i cinesi, mangerai un pò più particolare e il locale mi sembra messo bene sia esteticamente sia igienicamente.
