Hai ragione ma avevo la griglia in modalità fuoco nucleare per cuocere il cinghiale e non mi andava di prendere il guanto
Ne ho usato spesso uno a gas quando stavo a Houston, anche quello raggiungeva temperature molto elevate, ma buona parte era merito del coperchio, che aveva il peso del cofano di una escalade, ci potevi fare pure la pizza, e tutto sommato funzionava molto bene, ma io continuo a preferire le bricchette..
Io lunedi griglio.. Mi sono allenato per mesi con dei "professionisti" americani.. E mi hanno fatto vedere parecchie cose che non conoscevo o che conoscevo ma non avevo mai applicato in un determinato modo.. Mi cimento anche in alcune "maialate" che mi hanno insegnato a fare là, che faranno male, ma sono buonissime..
